芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

芜湖毅丰达餐饮企业管理有限公司的新型餐饮管理和食堂承包模式为就餐者提供了非常丰富的选择，因此受到了许多客户的喜爱。许多客户都是毅丰达餐饮企业管理有限公司的老客户了，都是因为对毅丰达餐饮企业管理有限公司的新型蔬菜配送和食堂承包模式的信赖而进行长期合作的。

毅丰达餐饮企业管理有限公司的新型餐饮管理和食堂承包模式和一般的餐饮食堂管理模式有什么不一样的地方呢？为什么不少的单位、集团、企业、学校和部门都是愿意毅丰达餐饮企业管理有限公司的新型蔬菜配送和食堂承包模式来入驻自己的食堂呢？

毅丰达餐饮企业管理有限公司的新型餐饮管理和食堂承包模式比起的传统的运营模式来说，的确有许多明显的优势。

1 、食堂承包公司强化员工食品卫生安全意识定期对食堂从业人员进行体检，培养他们养成良好的卫生意识和个人卫生习惯。严禁非本食堂工作人员进入食品加工间和原材料库房，芜湖食堂承包公司，防止不卫生事件发生。在强化员工的食品卫生安全意识方面，制定员工培训计划，根据培训计划逐步进行培训，强化餐厅员工的卫生安全意识，规范员工的工作行为，培养员工“安全为先”的意识。

2 、食堂承包公司严把采购关，层层落实责任每学期食堂营业前的准备阶段，我们召开包括：饮食中心主任、餐厅经理、采购员、保管员在内的采购安全工作会议。明确从采购到保管到餐厅经理到饮食中心主任的层层负责制，提高各个环节的监督意识；严格要求采购员认真、及时索取每批原材料的“三证”，学校食堂承包公司，保管员不入库无证、腐烂变质、过期的原材料，食堂承包管理公司，不出库无证、腐烂变质、过期的原材料，餐厅不加工无证、腐烂变质、过期的原材料，不买无证、腐烂变质、过期的食品。

1、学校食堂承包经营方针：以服务学生为核心，靠优质的服务，丰富的菜品，专业食堂承包，赢得学校师生满意；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；按《食品卫生法》严格操作规程。

2、学校食堂承包人员配置：面食人员：2—3人，镜湖区单位食堂承包，厨师6人，职工食堂承包，蔬菜加工员16人。对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，高校食堂承包，身体不适或重感冒等都要暂停上班。

3、名益食堂承包保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通。

4、学校食堂承包方定期向校方汇报工作情况，当涂食堂承包，了解师生对食堂伙食的满意程度，并设立意见箱，随时听取师生与校方的意见和建议，接受学校检查监督。

5、学校食堂承包按时像学校交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。